課程分享：
義大利脆餅Biscotti介紹：
l Biscotti義大利文有需要烘烤兩次的涵義，第一次是揉成海參形烘焙，第二次是經過切片再烘烤。
l 傳統的義大利小餅乾，已有幾世紀的歷史，原始配方中沒有蛋黃、奶油和巧克力，口感十足十的堅硬無比。
l 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
義大利脆餅/比斯卡弟Biscotti__2021冬
成品：1條/約30~35片
烤溫：第一次：
第二次：160℃烤20分鐘/中層（上火150℃下火140℃/20分鐘）
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材料： |
做法： |
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1低筋麵粉 200g 1泡打粉 1/4小匙 1糖 75g 1鹽 1/8小匙 2蛋 75g 2奶油（室溫）45g 3整顆杏仁（烤過）70g |
1. 材料1混合均勻 2. 加入蛋、奶油拌成糰 3. 麵糰整理成長方形，均勻鋪上杏仁，在表面壓一壓，再緊緊的捲成圓筒狀，輕輕搓成長約60㎝，均分成2份，放烤盤上（鋪烤盤紙），再壓成1㎝厚 烤焙： 1. 第一次烤焙：烤到九分熟出爐放至不燙手 2. 第二次烤焙：切成0.8~1㎝厚片，切面向上排放再入烤箱烤約10分鐘上色翻面，再烤上色 出爐：出爐放至尚有餘溫就要裝罐密封，可放1個月 |
標題：常常禱告
經文：「不住地禱告，凡事謝恩，因為這是上帝在基督耶穌裡向你們所定的旨意。」（帖撒羅尼迦前書5章17-18節）
在家人的記憶中，祖父狄爾金是個持守信心、常常禱告的人，但他並非向來如此。姑姑憶起祖父第一次對全家人宣布：「我們要開始全家一起做謝飯禱告。」祖父首次開口禱告時顯得笨口拙舌，但是接下來的50年，他不僅每天持續學習禱告，並且每一天都經常祈禱。祖父去世時，我丈夫送給祖母一個盆栽，葉片就像「祈禱的手」，丈夫說：「祖父是個常常禱告的人。」祖父因立志跟隨上帝，並且每天與祂說話，使他成為基督忠實的僕人。
聖經有許多關於禱告的教導。在馬太福音6章9-13節，耶穌告訴祂的跟隨者如何禱告，教導他們先以真誠的頌讚來到上帝面前。當我們將各樣的請求交託給祂時，相信祂會提供「我們日用的飲食」（11節）。當我們向祂認罪時，我們請求祂的赦免，並讓祂幫助我們不陷入試探（12-13節）。
但我們並非只限於使用「主禱文」禱告，上帝也要我們「隨時多方禱告祈求」（以弗所書6章18節）。禱告對我們的靈命成長極為重要，我們每天都能藉此與上帝持續交流（帖撒羅尼迦前書5章17-18節）。
當我們心存謙卑且渴慕與上帝談話來親近祂時，願祂幫助我們更認識祂，也更愛祂。
文章分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2021/09/04/常常禱告-2/
