課程分享：
＊ 粉類過篩2次
＊ 入烤箱前，用拇指指腹在麵糰
中心壓一個凹陷，縮短烘烤時間！
＊ 麵糰要有間隔平均排放烤盤中
（餅乾會長大喔！）
＊ 很簡單，試試看！加油！
＊ 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
經文分享：（詩篇71篇14節）
我卻要常常盼望，並要越發讚美你。」
文章分享：他的帽子呢?
2010-12-17
可可酥餅
課程分享：
＊ 粉類過篩2次
＊ 入烤箱前，用拇指指腹在麵糰
中心壓一個凹陷，縮短烘烤時間！
＊ 麵糰要有間隔平均排放烤盤中
（餅乾會長大喔！）
＊ 很簡單，試試看！加油！
＊ 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
經文分享：（詩篇71篇14節）
我卻要常常盼望，並要越發讚美你。」
文章分享：他的帽子呢?
2010-12-09
巧克力乳酪派
課程分享：
＊ 入烤箱前，用叉子在派盤的底部插洞
散熱，防烘烤時凸起。
＊ 派餡內層結皮後，再倒入表層的
巧克力乳酪。
＊ 放涼，冷藏冰硬再食用。
＊ 派餡表層也可先加一層打發鮮奶油，
再加上水果或堅果裝飾。
＊ 難度較高，試試看！加油！
＊ 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
經文分享： （詩篇30篇6節）
「至於我，我凡事平順，便說：『我永不動搖。』」
文章分享：不會是我
葡萄乾乳酪球
課程分享：
＊ 葡萄乾乳酪球 2007-9-1上過的課程
2010-9月慕道班中再次與同學們分享！
＊ 好好吃！但難度較高，試試看！
＊ 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
經文分享： (哥林多前書1章27節）
「揀選了世上愚拙的，叫有智慧的羞愧。」
文章分享：目標不同
男爵竽
課程分享：
l 馬鈴薯去皮後切細條去蒸，較快搗成泥!
l 白豆沙加入前先捏散，較容易拌勻
l 烤焙前表面沾上肉桂粉是要仿造馬鈴薯的顏色，戳數下是要仿造馬鈴薯的外型
l 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
文章分享：珍貴的禮物
經文分享：「因為眾人都是自己有餘，拿出來投在捐項裡；但這寡婦是自己不足，把她一切養生的都投上了。」（路加福音21章4節）
男爵竽---2013-6-10
成品 24個/1份量 預熱溫度
230℃ 烤箱溫度
200℃ 烤 12分鐘/中層
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材料：
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做法：
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餡：
1. 馬鈴薯（去皮後）
2. 白豆沙
2. 糖
2. 奶油（室溫）
皮：
1. 蘇打粉B.S. 1/4小匙
1. 低筋麵粉
2. 奶油（室溫）
2. 糖
2. 煉乳（或鮮奶油）
3. 蛋
表面用料：
肉桂粉（或抹茶粉） 5 g
|
餡：
1. 馬鈴薯蒸熟、搗成泥放鍋中
2. 加入白豆沙、糖、奶油混合一下
3. 開小火拌炒（直到：不沾鍋、不黏手、成糰）
4. 倒出攤平放涼，搓成長條分24份，再搓成圓球備用
皮：
1.
蘇打粉、低筋麵粉混合過篩備用
2.
奶油、糖、煉乳扮均
3.
蛋分2次加入扮均（扮到糖溶化）
4.
加入粉類扮均，等10~20分鐘
5. 桌上灑手粉倒出麵糰，麵糰表面灑粉，分成24個小圓球
包餡：
皮麵糰略壓扁放上餡，用右手手指、虎口包好
表面裝飾：
表面沾上肉桂粉，再包上紗布用尖物隨意隨處輕輕戳數下。
烤焙：放烤盤上入烤箱
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標題：珍貴的禮物
經文：「因為眾人都是自己有餘，拿出來投在捐項裡；但這寡婦是自己不足，把她一切養生的都投上了。」（路加福音21章4節）
那年，我在一間小教會牧會，我們正面臨一個巨大的危機。若教會無法完成昂貴的翻修工程，以符合所需的建築安全法規，我們就會失去聚會場地。為了確保有足夠的錢來支付翻修費用，我們經歷了一段艱難的募款時期；但在所有的奉獻中，有一筆奉獻引起了教會領袖們的注意。
一位老姐妹為教會的翻修工程奉獻了數百美金。但是我們知道她不可能有餘錢，於是我們向她表示感謝，想把錢退還給她，因為我們覺得她比教會更需要這筆錢。然而，她拒絕收回。這筆錢是她花了好幾年才辛苦存下來的，為了想買一個燒飯做菜的爐灶，取代她當時所用的一個簡單電爐。她堅稱她需要一個與弟兄姊妹一同聚會的場所，勝過對爐灶的需求。她的慷慨奉獻讓我們感觸頗深。
當耶穌看到一個窮寡婦，將兩個小錢投入奉獻箱，就稱讚她慷慨（路加福音21章3-4節）。為什麼？不是因為她奉獻的多少，乃因為她獻上了所有。她的奉獻不僅榮耀了上帝，也提醒我們：上帝把世上最珍貴的禮物──耶穌基督，慷慨地賜給我們。WEC
文章分享來源：靈命日糧2013年3月10日 http://traditional-odb.org/
2010-12-02
韓式泡菜
課程分享：
＊ 大白菜撈起瀝乾、切成１／４棵，
每一葉都塗上醬料，放入容器中塞滿，
室溫中放１～２天（發酵），試試
湯汁有酸味，再移到冰箱中冷藏！
＊ 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
經文分享： （路加福音10章33節）
「惟有一個撒馬利亞人行路來到那裏，看見他就動了慈心。」
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