課程分享：
- 高筋麵粉用350口感較軟，用400g口感較硬
- 甩麵糰：輕抓重甩出→向前對摺→由9點鐘的位置抓起再甩出
- 可搭配任何喜愛的菜餚食用！
- 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
短文分享：
標題：天父世界
經文：「地和其中所充滿的，世界和住在其間的，都屬耶和華。」（詩篇24篇1節）
印度口袋餅---2013-03-23
成品 12個
烤溫（家用烤箱）210℃烤10分鐘/中層
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材料：
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做法：
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1.高筋麵粉 350~400 g
1.糖 10 g
1.鹽 1小匙
1.牛奶 120~140 g
1.溫水 100 g
1.酵母粉 1小匙
1.優格（無糖） 30 g
2.橄欖油 20 g
無糖優格不好準備時：
可刪去：牛奶120g、優格30g
改成：無糖優酪乳150g
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l 平烤盤鋪上烤焙紙備用
1. 攪拌：先將材料1拌成糰，再拌入橄欖油（可在桌面上如洗衣方式搓揉）；再將麵糰略甩出筋就可。
2. 基本發酵：麵糰包好發酵30分鐘
3. 分割：麵糰分成每個100g×6個
4. 滾圓：手掌包著麵糰，以一個向心圓的方向旋轉，麵糰的表皮會變白、變緊、壓下會彈起。
5. 中間發酵：麵糰包好發酵10分鐘
6. 整形：沾手粉，麵糰收口向下用手略拍扁排氣，將麵糰上下桿開成牛舌狀，長度比烤盤寬邊略短，要來回翻面的慢慢桿開（若會縮回去，鬆弛一下再桿）
7. 烤焙：直接進爐烘烤
8. 出爐：放涼、對半剪開，即可搭配任何喜愛的菜餚食用！
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標題：天父世界
經文：「地和其中所充滿的，世界和住在其間的，都屬耶和華。」（詩篇24篇1節）
當安蔓達．班納維迪斯在加州聖地牙哥市一所基督教大學就讀二年級時，她開始重新思考基督徒對地球的管理職責。過去，安蔓達一直認為保護地球環境與她的信仰毫無關聯。但當她重新思考基督徒對保護地球應盡的責任時，她的觀點完全改變了，因為她明白保護地球，其實與關懷世上貧困的人有極大的關係。
事實上，當我們履行上帝所賜的管家職分，管理這個美麗的世界，以及關心居住其間的人們時，就是在表達對上帝的敬畏之心。這是根據聖經的兩個原則。
1. 這世界是屬耶和華的（詩篇24篇1-2節）。詩人讚美上帝的創造及祂的主權，天地和住在其間的都屬耶和華。上帝創造萬物，祂有絕對的主權（93篇1-2節），而且祂關心天地間的一切事物（馬太福音6章26-30節）。
2. 上帝委任我們管理並愛護祂所造的世界（創世記1章26-28節）。這當中包括對自然與人們的珍惜、關愛（利未記25章2-5、11節；箴言12章10節；羅馬書15章2節）。
這是天父的世界，讓我們透過尊重世界及關懷居住其間的人，來表達我們對祂的愛。MW
文章分享來源：靈命日糧2013年3月26日 http://traditional-odb.org/
