課程分享：
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裝模後免烘烤！直接冷藏4~5小時或冷凍2小時定型！口感不同請試試！
l 完成的巧克力糊也可分裝成單人份的各式小模具！
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祝大家學習愉快！耶穌愛你！
成品：賽維尼風凍__2021冬
模具：長條蛋糕/10人份
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材料：
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做法：
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1巧克力糊： 苦甜巧克力 270g 奶油 165g 蛋黃 4個/72g 酒漬櫻桃汁 1小匙 2蛋白霜： 蛋白 4個/144g 糖 60g 7表面裝飾： 酒漬櫻桃 10顆 防潮糖粉 |
l 模具鋪上厚保鮮膜備用(方便脫模) 1.
巧克力糊：苦甜巧克力切碎後，隔水加熱(上限40℃)融化，加入奶油拌勻，加入蛋黃、酒漬櫻桃汁拌勻，持續保溫備用 2.
蛋白霜：蛋白快速打起泡，糖分2次加入打發到打蛋器拿起，拖起尾巴約1cm搖晃會動；再慢速1分鐘 3.
蛋白霜分2~3次加入巧克力糊拌均，持續保溫 4.
裝模：倒入模具中，表面整平包好 5.
定型：冷藏4~5小時或冷凍2小時 6.
脫模：倒扣、除去保鮮膜，用熱刀切片 7.
表面裝飾：表面放上1顆酒漬櫻桃，再撒上防潮糖粉
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標題：內部整修
經文：「又要將你們的心志改換一新。」（以弗所書4章23節）
該是將我們家的內部裝潢改換一新的時候了。但就在我開始清理房間準備油漆時，州政府宣布，因為新冠肺炎的疫情，許多裝修房子的用料都將停止販售。我一聽到這個消息，立刻衝去店裡購買必需的材料。畢竟，沒有適當的材料就沒辦法整修房子。
保羅在寫以弗所書第4章時，也有整修計劃的想法。但是他所談到的改變，遠遠超過只做表面上的改變。雖然信耶穌為救主使我們成為新造的人，但仍需聖靈持續進行更新的工作。祂需要花時間在我們的生命中動工，好使我們能有「真理的仁義和聖潔」（以弗所書4章24節）。
內住的聖靈會從我們內心做必要的改變，讓我們的言行舉止能反映耶穌的樣式。祂指引我們以說「實話」（25節）取代謊言；引導我們不因生氣而犯罪（26節）；帶領我們「說造就人的好話」（29節）。這是因聖靈在我們內心所做的改變，使我們能活出恩慈、憐憫、饒恕等特質（32節）。聖靈在我們裡面工作，使我們能學著效法耶穌，並反映出天父的心腸（24節，5章1節）。
