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2023-06-05

布列塔尼黑李蛋糕、法式麵糊布丁


課程分享:

l   模具只要不是活動模,甚麼形狀的模具都可!

l   祝大家學習愉快!耶穌愛你!


布列塔尼黑李蛋糕、法式麵糊布丁__2023-2

成品 8”蛋糕1

烤溫 180℃30~35/中下層

材料

做法

1去籽黑李   200g

1蘭姆酒     40g

2低筋麵粉   160g

2         100g

2         1/4小匙

3         3/162g

3鮮奶       260g

3香草精     1/4小匙

4融化奶油   20g

5奶油切丁   20g        

另外:

奶油、高粉->模具抹油撒粉

l   黑李和蘭姆酒混合一天以上,備用!

l   實心模具、抹油撒粉備用!

麵糊:

1.    黑李鋪在烤盤底部備用

2.    低筋麵粉過篩,倒入鋼盆中,加入糖、鹽拌勻

3.    蛋打散加入鮮奶拌勻,再分次加入麵粉中攪拌均勻

4.    加入融化奶油攪拌均勻

5.    麵糊鬆弛10

裝模:模具放烤盤上,慢慢倒入麵糊

烤焙:入烤箱烘烤,最後5鐘表面均勻塗上奶油丁

出爐:放涼、脫模、切塊

標題:困境中的禱告

經文:「我心裡發昏的時候,我要從地極求告祢。」詩篇612

作家兼神學家羅素·摩爾(Russell Moore)提及他當年到俄羅斯的孤兒院領養孩子的經歷。他說,那時他在孤兒院裡感受到一種可怕的寂靜。後來有人解釋說,那些嬰兒都不哭了,因為他們知道沒有人會回應他們的哭泣。

我們在面對困難時,也會覺得無人會傾聽我們痛苦的心聲。最糟糕的是,我們覺得上帝也不會聽見我們的呼求,不會看見我們的眼淚。其實祂聽見也看見!這就是為什麼我們需要聖經教導我們如何向上帝呼求和申訴的禱詞,尤其是出自詩篇的。詩人們不僅向上帝呼求,懇求祂的幫助,也向祂申訴,要求祂正視他們的處境。在詩篇61篇,大衛將自己的祈求和苦情帶到他的創造主面前,他說:「我心裡發昏的時候,我要⋯⋯求告祢,求祢領我到那比我更高的磐石」(2節)。大衛向上帝呼求,是因為他知道,唯有上帝才是他的「避難所」和「堅固台」(3節)。

當我們像詩篇中的詩人那樣,向上帝呼求和申訴,是承認上帝的主權,以及懇求祂彰顯祂的美善和信實的一種方式。這也表示我們與上帝有親密的關係。在困境中,我們很容易被蒙蔽,以為上帝不關心我們,但其實祂在乎我們。上帝聽見我們的聲音,也與我們同在。

文章分享來源:靈命日糧       http://traditional-odb.org/2023/02/24/困境中的禱告/