課程分享：
l 模具只要不是活動模，甚麼形狀的模具都可!
l 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
布列塔尼黑李蛋糕、法式麵糊布丁__2023-2
成品 8”蛋糕1個
烤溫 180℃烤30~35分鐘/中下層
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材料 |
做法 |
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1去籽黑李 200g 1蘭姆酒 40g 2低筋麵粉 160g 2糖 100g 2鹽
1/4小匙 3蛋 3個/162g 3鮮奶 260g 3香草精 1/4小匙 4融化奶油 20g 5奶油切丁 20g
另外： 奶油、高粉->模具抹油撒粉 |
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黑李和蘭姆酒混合一天以上，備用! l
實心模具、抹油撒粉備用! 麵糊： 1.
黑李鋪在烤盤底部備用 2.
低筋麵粉過篩，倒入鋼盆中，加入糖、鹽拌勻 3.
蛋打散加入鮮奶拌勻，再分次加入麵粉中攪拌均勻 4.
加入融化奶油攪拌均勻 5.
麵糊鬆弛10分鐘 裝模：模具放烤盤上，慢慢倒入麵糊 烤焙：入烤箱烘烤，最後5分鐘表面均勻塗上奶油丁 出爐：放涼、脫模、切塊 |
標題：困境中的禱告
經文：「我心裡發昏的時候，我要從地極求告祢。」詩篇61篇2節
作家兼神學家羅素·摩爾（Russell Moore）提及他當年到俄羅斯的孤兒院領養孩子的經歷。他說，那時他在孤兒院裡感受到一種可怕的寂靜。後來有人解釋說，那些嬰兒都不哭了，因為他們知道沒有人會回應他們的哭泣。
我們在面對困難時，也會覺得無人會傾聽我們痛苦的心聲。最糟糕的是，我們覺得上帝也不會聽見我們的呼求，不會看見我們的眼淚。其實祂聽見也看見！這就是為什麼我們需要聖經教導我們如何向上帝呼求和申訴的禱詞，尤其是出自詩篇的。詩人們不僅向上帝呼求，懇求祂的幫助，也向祂申訴，要求祂正視他們的處境。在詩篇61篇，大衛將自己的祈求和苦情帶到他的創造主面前，他說：「我心裡發昏的時候，我要⋯⋯求告祢，求祢領我到那比我更高的磐石」（2節）。大衛向上帝呼求，是因為他知道，唯有上帝才是他的「避難所」和「堅固台」（3節）。
當我們像詩篇中的詩人那樣，向上帝呼求和申訴，是承認上帝的主權，以及懇求祂彰顯祂的美善和信實的一種方式。這也表示我們與上帝有親密的關係。在困境中，我們很容易被蒙蔽，以為上帝不關心我們，但其實祂在乎我們。上帝聽見我們的聲音，也與我們同在。
文章分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2023/02/24/困境中的禱告/
