課程分享：
l 麵皮採用客家寬粄條，省時、省事又省錢！
l 出爐後趁熱食用！
l 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
台式千層麵__2023-3
成品：34cm x 26.8cm x 5cm 烤盤/1個
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材料 |
做法 |
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麵皮：客家寬粄條1包 蕃茄肉醬： 1奶油 50g 1蒜頭(切碎) 2粒 2洋蔥(切丁) 1個/300g 2洋菇(切丁) 150g 2西洋芹(切小丁) 150g 2紅蘿蔔(切小丁) 120g 3絞肉 300g 3糖 1大匙 4蕃茄(切丁) 3個 4蕃茄糊 1罐/410g 4水 500g 5黑胡椒粉(粗) 2小匙 5義大利香料 2小匙 5鹽 2~3小匙 5雞湯塊 1塊 乳酪絲 200~250g 芝士粉(或乾酪絲)40g 義大利香料(或新鮮的荷蘭芹) |
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西洋芹和紅蘿蔔切小丁，滾水煮5分鐘後瀝乾備用 l
熱鍋加入絞肉、糖乾炒備用(糖能幫助絞肉軟化) 蕃茄肉醬： 1.
奶油入鍋加熱，蒜頭爆香 2.
加入洋蔥丁炒香、加入洋菇丁炒香、加入西洋芹和紅蘿蔔炒香 3.
加入絞肉炒香 4.
加入蕃茄丁、蕃茄糊、水煮滾小火煮10分鐘 5.
加入黑胡椒粉、義大利香料、鹽再煮5分鐘，悶10分鐘放涼備用！ 裝模： 1. 容器內先加入一點蕃茄肉醬打底，再一層板條，一層番茄肉醬(量不多，還能看到麵皮)，灑一些乳酪絲、芝士粉。 2. 重複做法1數次，至容器的8~9分滿，最上層的番茄肉醬、乳酪絲、芝士粉要多些，表面再灑上一些義大利香料。 烤焙：容器放烤盤上，入烤箱(注意是否要掉頭) 出爐：趁熱食用 |
經文：「所以，你們該彼此勸慰，互相建立，正如你們素常所行的。」帖撒羅尼迦前書5章11節
十多年來，每當春回大地時，我家的庭院都會發生「綠色奇蹟」。經歷了幾個月的寒冬，院子裡的草變得又枯又黃，偶然經過的人都會以為那些草已經死了。科羅拉多州的山區有雪，但山前的平原地帶氣候卻很乾燥，在大多數氣溫較高的月份裡，我們不時都收到乾旱預警。但每年差不多五月底的時候，我都會打開灑水器，不是大量噴水，而是小量、持續地給草地灑水。大約兩週後，原本又枯又黃的小草，變成了一片鬱鬱蔥蔥的青草地！
那片綠油油的草地提醒了我，水對草地很重要，鼓勵對於人來說也是那樣。沒有鼓勵，我們的生命與信心都可能變得了無生氣。但持續不斷地鼓勵，對我們的心思意念和情緒所帶來的影響卻令人驚訝。在保羅寫給帖撒羅尼迦教會的第一封書信中，他也特別強調這個真理。該地的信徒常陷於焦慮及恐懼中，保羅看見他們的信心需要被鞏固，便勉勵他們要保持好行為，繼續彼此鼓勵、互相造就（帖撒羅尼迦前書5章11節）。因為他知道若缺少彼此勸慰的滋養，信徒的信心將會枯萎凋零。保羅對此有過親身經歷，因為這些帖撒羅尼迦的信徒曾經鼓勵他、扶持他。你我也同樣有機會去鼓勵他人，好讓彼此都茁壯成長。
文章分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2023/3/10/彼此鼓勵/
