烤溫：170℃烤25分/下層
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材料： |
做法：http://michelleshue.blogspot.com/ |
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1蛋 216g/4個 1糖 120g 1鹽 一搓 1即溶咖啡 2大匙 1熱水 2大匙 2低筋麵粉 120g 2核桃碎 30g 3奶油/液體 20g 表面裝飾： 核桃1/4 30g |
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熱水、即溶咖啡混合拌勻備用。 l
奶油隔熱水化成液體，保溫備用。 l
低筋麵粉過篩備用。 l
模具：底部鋪上烤焙紙、內緣塗油備用。
蛋糕體： 1.
蛋打散加入糖、鹽拌勻，加入咖啡水拌勻，（隔熱水加溫至40℃)快速打發直到打蛋器拿起能在麵糊上寫完大大的8後10秒才消失；再慢速打發1分鐘。 l 隔熱水加溫至40℃再開始打發，時間會省一半。 2. 加入1/2的低粉，用手持打蛋器以刮底方式拌到無乾粉。另1/2的低粉與核桃碎拌勻加入，以刮底方式拌到無乾粉。 3. 奶油一邊慢慢倒入，一邊用橡皮刮刀刮底拌勻。 4. 裝模：麵糊倒入模具中，模具在桌上輕敲數下。 5. 烤焙：放烤盤中進烤箱。 6. 出爐：出爐在桌上輕敲一下後倒扣、脫模、放涼。 |
標題：不停讚美
經文：「我要天天稱頌祢。」詩篇145篇2節
某年夏天，我和丈夫開車前往蒙大拿州。途中，我們在一個休息區停留，伸展一下筋骨。在其中一棟建築物裡，有個年輕人一邊拖地，一邊唱著我熟悉的一首詩歌。接著，他開始唱讚美詩《我心靈得安寧》。當他唱「我心靈」時，我忍不住跟著應和；他又唱「得安寧」，我也重複一遍。最後，我們齊唱最後一句：「我心靈得安寧，得安寧。」他露出大大的微笑，我們互相輕輕碰拳，說：「讚美上帝！」當我回到車上，丈夫已經坐在車內等我，他問我：「怎麼笑得那麼開心？」
想想那些我們可以讚美上帝的事，比如祂的良善、公義、憐憫、應許、供應和保護。詩篇145篇是多首敦促我們要持續讚美上帝的詩篇之一。大衛在詩中寫道：「我要天天稱頌祢」（2節）。許多人藉由演奏樂器、閱讀和朗讀經文，或是吟唱詩篇、聖詩、靈歌來讚美上帝。有些人則透過敬拜舞蹈來表達讚美。無論採用何種方式，所有真誠的讚美，都是源於滿懷感恩的心。
我們要讚美那位創造我們的上帝。因祂愛我們，甘願為我們犧牲，我們才能充滿信心地說：「我心靈得安寧！」
文章分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2025/11/08/不停讚美/
