2026-03-09

杏仁麥片餅乾

成品32/直徑5
烤溫:170℃20~25/中下層


材料:

做法:

麵團:

1奶油(室溫)     130g

1                    140g

1                    1/4小匙

2                    1

2蛋黃                1

3香草精            1/4小匙

3葡萄乾(處理過)80g

4中粉(不用過篩)260g

4麥片                120g

4杏仁粉            100g        

表面裝飾:

蛋白                  1/2

杏仁片              40~50g 

處理葡萄乾備用:

葡萄乾冷開水洗過瀝乾,與蘭姆酒101的比例裝入瓶中,充分搖均一天數次,第二天再使用!

l   烤盤鋪上烤焙紙備用

l   中粉、麥片、杏仁粉混和均勻備用

1.    奶油打散,加入糖、鹽拌均勻

2.    蛋打散加入拌均

3.    加入香草精、葡萄乾用橡皮刮刀拌均

4.    倒入已經混合均勻的中筋麵粉、麥片、杏仁粉中,用刀切法拌成團

5.    整形:倒桌上(依情況灑手粉)壓折數次均勻成糰,分成32個小麵糰(28g/個)搓成圓球狀

6.    表面裝飾:略壓扁表面刷上蛋白,再沾上杏仁片,沾杏仁片的面向上放烤盤上排好,再壓扁到高5mm,四周裂開處整理捏合

7.    烤焙:入烤箱,烤好熄火悶5分鐘

8.    出爐:出爐放置尚有餘溫時,裝入密封罐

 

標題:祂讓我加入

經文:「我們藉這愛子的血得蒙救贖。」以弗所書17

安德是一家電器公司的老闆,為了獎勵那些銷售業績突出的員工,特別安排了海濱度假村一日遊。他帶著七歲的兒子吉米同行。出發前,吉米興奮地牽著爸爸的手,準備和大家一起搭車。這時,一位員工開玩笑地問吉米:「你也要加入我們啊?你有多少業績?」吉米說:「我沒有業績!」隨即指著他爸爸說:「是他讓我加入的!」

吉米無需努力達成業績就有資格參加員工旅遊,因他父親已為他支付一切費用。身為基督徒,我們無需靠自己的善行來獲取進天堂的資格,因耶穌已為我們死而復活。羅馬書623節說:「罪的工價乃是死。」但耶穌用祂的寶血為我們付清了罪的工價,免除我們的罪債,使「我們藉這愛子的血得蒙救贖,過犯得以赦免」(以弗所書17節)。祂為所有相信祂的人開了一條路,使他們「不致滅亡,反得永生」(約翰福音316節)。基督所作的一切,以及我們相信祂所成就的一切,讓我們能永遠與祂同在。

當我們接受耶穌為救主,我們就成為上帝的兒女,而這是祂「榮耀的恩典……是祂在愛子裡白白賜給我們的」(以弗所書16節,和合本修訂版)。就像吉米一樣,我們可以仰望天父,滿懷信心地說:「是祂讓我加入的!」

文章分享來源:靈命日糧    http://traditional-odb.org/2025/10/31/祂讓我加入/