古早味地瓜餅

課程分享：

l   祝大家學習愉快！耶穌愛你！

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古早味芋頭餅__2020春

成品 24個  

烤溫 200℃烤15~18分鐘/中層

材料：	做法：
皮： 豬油（可用液體油）70g 糖                50g 水                120g 中筋麵粉(不用篩)  320g 餡： 芋頭泥            600g 豬油（可用液體油）60g 糖                220g 低筋麵粉(過篩)    30g 表面塗上蛋液： 蛋                1/2個 蛋黃              1個 蜂蜜或果糖        1/8小匙	1.   餡： 芋頭切丁蒸熟後，趁熱馬上壓成泥，並加入豬油和糖拌勻，再加入低筋麵粉拌勻，（若太濕，則用小火略收乾水分）取出少許放涼，能捏成圓錐狀不會倒就完成了，放涼分成24個/37g 2.   皮： 豬油、糖、水混合均勻直到糖溶化，加入中粉揉成糰，包好保鮮膜（保濕）醒麵糰5分鐘，再揉均勻光滑，再包好保鮮膜醒麵糰20分鐘（隔一夜更好） 3.   包餡： 醒過的麵糰揉成長條狀，分成24個/24g，略壓扁桿成小圓（中間厚些、邊邊薄些）放上餡用虎口收緊，收口向下，交錯放於烤盤上(彼此不碰到) 4.   整型： 5分鐘後壓扁成約1㎝高，表面用叉子戳數個洞（透氣），再塗上蛋液， 5.   烤焙： 200℃烤15-18分鐘/中層

標題：精心設計

經文：「我立大地根基的時候，你在哪裡呢？」（約伯記38章4節）

科學家們已經證實，地球與太陽之間的距離恰到好處，使地球從太陽的熱能中得到益處。若稍微靠近一點，就會像在金星一樣，所有水分全然蒸發；若稍微離遠一點，所有的物質就會像在火星一樣全然凍結。地球的體積大小也是剛剛好，可以產生適當的地心引力。若是少一點，一切就會像月球一樣失重無菌；地心引力若是多一點，就會像木星一樣充斥著有毒氣體，使生命窒息。

我們的世界是由錯綜複雜的物理、化學和生物相互作用所構成，一切都是這位創造主的精心設計，都有祂的印記。當上帝向約伯講述超乎人理解的事物時，我們能一窺這精密的設計。上帝問約伯說：「我立大地根基的時候，你在哪裡呢？」「你若曉得就說，是誰定地的尺度？是誰把準繩拉在其上？地的根基安置在何處？地的角石是誰安放的？」（約伯記38章4-6節）

當我們窺見世界受造的奇妙，會禁不住想像汪洋大海也要臣服於這位造物主。當海水奔湧而出，是上帝定了大海的界限，說：「你只可到這裡，不可越過」（8-11節）。讓我們心存敬畏，與晨星齊聲歌唱，與眾天使高聲歡呼（7節）。這精心設計的世界是為我們而造，好讓你我可以認識並信靠這位上帝。

文章分享來源：靈命日糧       http://traditional-odb.org/2020/1/4/精心設計/   

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