法式鹹蛋糕（魯邦麵種)

成品：長條模20x7x7/1個
烤溫：180℃烤35~40分鐘/中下層

材料：	做法：
麵糊： 1雞蛋（室溫)    2個 1融化無鹽奶油   50g 1乳酪絲         60g 1鹽             1/4小匙 1黑胡椒         適量 2高筋魯邦麵種   150g 2低筋麵粉       50g    配料： 德式香腸        1根 熟番茄丁        80g 玉米粒          40g 洋菇切片        40g 羅勒切段        少許 表面： 配料各留        1/4 乳酪絲          20g 義大利香料      少許	l   低筋麵粉過篩備用 l   配料先拌勻備用 l   烤模鋪烤焙紙備用 1.    雞蛋打散依序加入融化無鹽奶油拌勻；加入乳酪絲拌勻、鹽及黑胡椒拌均勻。 2.    加入酸種或波蘭種和低筋麵粉，用刀切刮盆方式拌勻。 3.    加入配料拌勻 (不要過度攪拌出筋)。 4.    裝模：將麵糊倒入長條模中並整平表面，再將預留的配料、乳酪絲鋪上並灑上一點義大利香料。 5.    最後發酵：蓋上保鮮膜、靜置60~90分鐘 6.    烤焙：務要確定烤好才出爐（以竹籤刺入麵糊中央處，如無沾黏即可出爐) 7.    出爐：出爐後先留在烤模內5分鐘定型，再脫模放網架上透氣10~15分鐘，微溫即可切片品嘗。

  標題：破碎中的祝福

經文：「我們有這寶貝放在瓦器裡。」哥林多後書4章7節

他的背駝了，行走需要拄著拐杖，但他多年的牧會生涯讓人看到他倚靠上帝──他力量的泉源。在1993年，威廉．巴伯牧師（William Barber II）被診斷患上僵直性脊椎炎，導致脊椎沾黏硬化，身體日趨衰弱。有人很不客氣地對他說：「巴伯，你不合適繼續做牧師，應該開始找別的工作了。因為會眾不希望身體有殘疾的人來當他們的牧師。」但巴伯克服了這種傷人的評論。最終，上帝不僅使用他牧養教會，也讓他能為那些被排斥的人和弱勢群體，發出強有力且受人尊敬的聲音。

儘管一般人可能不太知道要如何對待身障人士，但上帝知道！那些看重外表亮麗、身體健壯與金錢物質的人，可能會錯過突如其來的疾病或傷害所帶來的祝福。雅各提出的問題及其中的原則，實在發人深省：「上帝豈不是揀選了世上的貧窮人，叫他們在信上富足，並承受祂所應許給那些愛祂之人的國嗎？」（雅各書2章5節）當我們的健康、體力或其他方面每況愈下時，我們的信心不必因此而江河日下。只要倚靠上帝的能力，就可以有截然不同的結果，我們的軟弱和不足正是仰望上帝的契機。正如耶穌受鞭傷使我們得醫治，我們受的傷害和破碎也可以被上帝所用，為世人帶來美好的祝福。

文章分享來源：靈命日糧        http://traditional-odb.org/2024/07/18/破碎中的祝福/

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橘醬巧克力杏仁奶油餅乾

烤溫：上火190℃下火170℃烤15~20分鐘/下層

材料：	做法：
1奶油(室溫)         130~160g 1糖粉(過篩)         80g 1鹽                 2橘子醬             65g 3中筋麵粉（過篩）   250g 3巧克力（切小丁）   65g 3杏仁（小丁）       65g	l   烤盤鋪上烤焙紙備用。 l   材料3：中筋麵粉過篩，加入巧克力丁、杏仁丁拌勻備用。 1.    奶油打散，加入糖粉、鹽，攪拌均勻（不用打發）。 2.    加入橘子醬攪拌均勻。 3.    加入材料3以刀切方式拌成團，再倒桌上以壓摺方式拌均勻。 4.    整形：整形成長條狀(依喜好：圓、方、三角…)，放冷凍定型。 5.    烤焙：將冷凍的長條麵團(移到冷藏至可切割的硬度)切成7mm厚片，均勻放置烤盤中，入烤箱。 6.    出爐：放至尚有餘溫、收入密封瓶中。 l   （奶油）換成（液體油）口感較硬 l   （整顆杏仁）可換（堅果類）

標題：尋找寶藏

經文：「不但如此，我也將萬事當作有損的，因我以認識我主基督耶穌為至寶。我為祂已經丟棄萬事。」腓立比書3章8節

在1925年5月29日，探險家波西．福西特（Percy Fawcett）在深入巴西的亞馬遜叢林之前，給妻子寫了最後一封信。多年以來，他一直在尋找傳說中那座輝煌壯麗但已失落的古城，決心成為第一個與世人分享這古城位置的探險家。可惜，他們的探險隊未能發現那座古城，最後還失蹤了。後來，許多前去尋找他們的探險隊，都無功而返。

波西的勇氣和熱情令人敬佩，但可惜他尋找的卻是一座傳說中的失落古城。老實說，我們的生命中也有很多遙不可及的目標，會讓我們像波西一樣用盡一生去追求。但事實上，唯有一個真正的寶藏值得我們全心、全意、全力去尋找。

保羅在寫給腓立比信徒的信中，說：「我也將萬事當作有損的，因我以認識我主基督耶穌為至寶」（腓立比書3章8節）。探險家尋找那座傳說中能帶來財富、名聲或權力的古城，但認識耶穌並相信祂，才是無與倫比的寶藏！追求世俗的權力或地位，甚至嚴格遵守律法過敬虔的生活，都無法與認識耶穌相比（6-7節）。我們花時間和精力所追求的事物，是否會讓我們得到永遠的滿足呢？願基督幫助我們審視自己所尋求的是什麼「寶藏」。

文章分享來源：靈命日糧        http://traditional-odb.org/2025/11/28/尋找寶藏/  

咖啡核桃海綿蛋糕

成品：8”蛋糕/1個

烤溫：170℃烤25分/下層

材料：	做法：http://michelleshue.blogspot.com/
蛋糕體： 1蛋             216g/4個 1糖             120g 1鹽             一搓 1即溶咖啡       2大匙 1熱水           2大匙 2低筋麵粉       120g 2核桃碎         30g 3奶油/液體      20g 表面裝飾： 核桃1/4         30g	l   熱水、即溶咖啡混合拌勻備用。 l   奶油隔熱水化成液體，保溫備用。 l   低筋麵粉過篩備用。 l   模具：底部鋪上烤焙紙、內緣塗油備用。   蛋糕體： 1.   蛋打散加入糖、鹽拌勻，加入咖啡水拌勻，（隔熱水加溫至40℃)快速打發直到打蛋器拿起能在麵糊上寫完大大的8後10秒才消失；再慢速打發1分鐘。 l   隔熱水加溫至40℃再開始打發，時間會省一半。 2.   加入1/2的低粉，用手持打蛋器以刮底方式拌到無乾粉。另1/2的低粉與核桃碎拌勻加入，以刮底方式拌到無乾粉。 3.   奶油一邊慢慢倒入，一邊用橡皮刮刀刮底拌勻。 4.   裝模：麵糊倒入模具中，模具在桌上輕敲數下。 5.   烤焙：放烤盤中進烤箱。 6.   出爐：出爐在桌上輕敲一下後倒扣、脫模、放涼。

標題：不停讚美

經文：「我要天天稱頌祢。」詩篇145篇2節

某年夏天，我和丈夫開車前往蒙大拿州。途中，我們在一個休息區停留，伸展一下筋骨。在其中一棟建築物裡，有個年輕人一邊拖地，一邊唱著我熟悉的一首詩歌。接著，他開始唱讚美詩《我心靈得安寧》。當他唱「我心靈」時，我忍不住跟著應和；他又唱「得安寧」，我也重複一遍。最後，我們齊唱最後一句：「我心靈得安寧，得安寧。」他露出大大的微笑，我們互相輕輕碰拳，說：「讚美上帝！」當我回到車上，丈夫已經坐在車內等我，他問我：「怎麼笑得那麼開心？」

想想那些我們可以讚美上帝的事，比如祂的良善、公義、憐憫、應許、供應和保護。詩篇145篇是多首敦促我們要持續讚美上帝的詩篇之一。大衛在詩中寫道：「我要天天稱頌祢」（2節）。許多人藉由演奏樂器、閱讀和朗讀經文，或是吟唱詩篇、聖詩、靈歌來讚美上帝。有些人則透過敬拜舞蹈來表達讚美。無論採用何種方式，所有真誠的讚美，都是源於滿懷感恩的心。

我們要讚美那位創造我們的上帝。因祂愛我們，甘願為我們犧牲，我們才能充滿信心地說：「我心靈得安寧！」

文章分享來源：靈命日糧        http://traditional-odb.org/2025/11/08/不停讚美/