課程分享：
l 成品酥！脆！香！試試！
l 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
芝麻燒餅__2021第二季
成品 16個
烤溫 250℃烤10分鐘/下層（以最高溫烘烤)
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材料： |
做法： |
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發麵皮： 1酵母粉 2~3g 1水 190g 1油 10g 2中筋麵粉 300g 2鹽 1/4小匙 油酥： 香油 40g 芝麻醬 84g 花椒粉 1/2小匙 鹽 1/2小匙 低筋麵粉 10~15g 表面： 白芝麻 |
油酥：全部混和拌均勻即可 發麵皮： l 預備墊底的烤焙紙先摺出痕跡定位備用！ 1.
酵母粉、水和油一起拌均勻 2.
加入中筋麵粉和鹽扮成團，醒麵糰20分鐘，再揉一揉光滑即可，醒麵90分鐘 3.
包酥：桌上抹油，麵糰倒桌上盡量擀開呈長方形，表面倒上油酥均勻抹開，一邊長邊保留2㎝不塗油酥，再由另一邊長邊捲一捲拉一拉向未塗油酥的一邊捲起並粘合 4.
平烤盤放烤箱內一起以最高溫預熱！ 5.
分割：將麵糰略搓長分成16段，依次排好
整形： 1.
取第一個小麵糰收口向上，由中間向上下擀長約20cm，下方向上折約5cm，再由下向上擀一下，再向上捲起，轉90℃收口向上略壓扁，另一面沾上芝麻，排隊依次完成16個 2. 由第一個開始，芝麻面向下上下擀長約15cm再略擀寬約6cm，移至烤焙紙上芝麻面向上， 3.
蓋上保鮮膜再發酵10分鐘 烤焙：移去保鮮膜，連同烤焙紙一起送入烤箱中，以最高溫烘烤至上色並鼓起酥脆！ |
標題：我們需要的水
經文：「人若喝我所賜的水，就永遠不渴。」（約翰福音4章14節）
貝加爾湖是世界最深的湖泊，景色遼闊壯觀。此湖深達1,637公尺，長636公里，寬79公里，佔世界淡水總量的五分之一。然而，世人卻無法取得這裡的水。這是因為貝加爾湖位於西伯利亞，是俄羅斯境內其中一個最為偏遠的地區。現今全球許多地區嚴重缺水，但令人惋惜的是，如此龐大的水源卻深藏在人煙罕至的地方。
雖然貝加爾湖遙不可及，但對於那些極需要水的人來說，已經有一個可以汲取，且源源不絕的生命活水。千百年前，耶穌在撒馬利亞的一口井旁與一位婦人談話，逐步帶領這位婦人探究靈裡的需要。什麼才能滿足她內心的渴求呢？唯有認識耶穌。
相較於這位婦人從井裡打的水，耶穌提供了更佳的選擇：「凡喝這水的，還要再渴；人若喝我所賜的水，就永遠不渴；我所賜的水，要在他裡頭成為泉源，直湧到永生。」（約翰福音4章13-14節）
世上有許多事物都聲稱能讓人獲得滿足，但卻絕對無法完全解決我們心靈的渴求。唯獨耶穌能真正滿足我們心靈的乾渴，而且祂的活水可以供應任何地方的任何一個人。
文章分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2021/05/22/我們需要的水/
