課程分享：
l 黑棗加蘭姆酒混合隔一晚才入味，且務必切小丁，拌合裝模才不會沉底！
l 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
黑棗核桃蛋糕__2021第一季
成品 長條蛋糕25x9x6cm/2個
烤溫 170℃烤30~35分鐘/中下層
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材料： |
做法： |
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1蘭姆酒a 20g 1黑棗 100g 2全蛋 200g 2細砂糖 150g 2鹽 1/4小匙 3沙拉油 120g 3香草精 1/4小匙 3蘭姆酒b 1大匙/15g 3水 30g 4中筋麵粉 175g 4玉米粉 25g 4泡打粉 1/2小匙 4小蘇打 1/4小匙 5碎核桃 100g |
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黑棗加蘭姆酒a混和均勻隔一晚，切小丁備用 l
中粉、玉米粉、泡打粉、小蘇打過篩3次備用 l
核桃烤香，切或剝成約1/6~1/8顆大小備用 1. 長條模鋪上烤焙紙，底部放入黑棗備用 2. 蛋打散加入糖、鹽隔水加熱（上限40℃）等糖化，離水快速打發到濃稠狀，提起攪拌器滑落鍋中的麵糊紋路不會消失，再慢速打60秒(均質) 3. 再加入沙拉油拌勻、加入香草精、蘭姆酒b拌勻、加入水拌勻 4. 加入粉類由底部輕輕刮底撈起拌到看不到乾粉，取1/4麵糊與黑棗丁拌勻，再倒入麵糊鍋中同時加入1/2核桃拌勻 5. 裝模：倒入模具中，表面撒上餘下的核桃 6. 烤焙：放烤盤中入烤箱（烤25分鐘後調頭） 7. 出爐：脫模、放涼 |
標題：路路皆通?
經文：「耶穌說：「我就是道路、真理、生命；若不藉著我，沒有人能到父那裡去。」（約翰福音14章6節）
某一天，我下班正準備開車回家，看到女兒傳來的訊息：「不要上高速公路！」原來，我回家必經的高速公路已堵塞得像停車場。我嘗試走其他的道路，但每條路都塞車，最後只好放棄。我想，既然必須等到晚點才能回家，就乾脆朝相反方向走，去看看孫女參加的體育比賽。
那天沒有一條路能讓我回家的經歷，使我想到有人說，所有道路都能讓人與上帝建立永恆的關係。有人相信，善心和善行的路能領人到上帝那裡；有人則選擇參與宗教活動這條路。
但聖經告訴我們，若依靠這些道路只會進入死胡同，只有一條路才能通向那位永活的真神。耶穌清楚表明：「我就是道路、真理、生命；若不藉著我，沒有人能到父那裡去」（約翰福音14章6節）。耶穌說這話是向世人表明，祂將替人受死好開闢一條道路，讓我們得以進入天父的家，也就是能到祂面前，並得享祂在今天和永恆為我們預備的真實生命。
現在就放棄那些不會通往上帝面前的道路吧！要回轉信靠耶穌為救主，因為唯獨「信子的人有永生」（3章36節）。我們這些早已信靠耶穌的人，可以安心地走在耶穌所預備的道路，不要另尋他路。
章分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2021/1/15/路路皆通? /
