課程分享:
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financier是金融家的意思,因其長條的外型,又有金磚蛋糕之稱,其最大的特色是充滿濃厚的杏仁味,以及因焦香奶油(英文稱 brown butter)所散發出的榛果香氣。
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祝大家學習愉快!耶穌愛你!
文章分享:生活方式
經文分享:「我們原是祂的工作,在基督耶穌裡造成的,為要叫我們行善,就是上帝所預備叫我們行的。」(以弗所書2章10節)
成品:貝殼費南雪 financier__20個__2016秋季班
烤溫:190℃烤15~20分鐘/中下層
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材料:
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做法:
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1奶油 140g
2糖 120g
2杏仁粉
65g
2低筋麵粉
65g
2泡打粉 1小匙
3蛋白 4個/140g
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1. 奶油入鍋中,中小火加熱融化直到略有焦色,並開始冒煙且有焦香味後,熄火放至微溫備用
2. 將糖、杏仁粉、低筋麵粉和泡打粉混合均勻築城粉牆,將蛋白分次加入混合均勻,以中速打發直到呈現濃稠的乳霜狀
3. 再慢慢加入微溫的焦化奶油慢速混合成均勻
4. 表面貼上保鮮膜靜置30~60分鐘
裝模:麵糊裝入貝殼蛋糕模中9分滿
烤焙:入烤箱
出爐:馬上脫模
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標題:生活方式
經文:「我們原是祂的工作,在基督耶穌裡造成的,為要叫我們行善,就是上帝所預備叫我們行的。」(以弗所書2章10節)
有一本英文聖經譯本將以弗所書2章10節的下半句經文譯為:「這是上帝預先準備好的,是我們的生活方式。」我上網搜尋,看到許多人都談到我們原有的生活方式受到多方面的威脅,如氣候變化、恐怖主義或政府政策等。
那我們基督徒的生活方式應該是怎樣的呢?是讓生活變得更舒適、安穩、幸福嗎?或者有什麼比這些更重要的呢?
保羅提醒在以弗所教會的基督徒,上帝的大能已經改變了他們的生命。「上帝既有豐富的憐憫,因祂愛我們的大愛,當我們死在過犯中的時候,便叫我們與基督一同活過來(你們得救是本乎恩)」。我們是「在基督耶穌裡造成的,為要叫我們行善」,這是上帝預先準備好的,是我們的生活方式。
積極行善、幫助他人、慷慨給予、付出關愛,以及奉耶穌的名服事,都是我們應有的生活方式。對信徒來說,這些事並不是可有可無的選項,因上帝在基督裡賜給我們新的生命,為的是要我們行善。
在這瞬息萬變的世界,上帝呼召並加添力量給我們,要我們過一個幫助他人,榮耀上帝的生活。
文章分享來源:靈命日糧 http://traditional-odb.org/2016/6/29/生活方式/