 |
|
|
材料： |
做法： |
|
蛋糕體： 1沙拉油 44g 1蛋黃 58g 1水 44g 2蛋白 116g 2塔塔粉 1/4小匙 2糖 77g 3低筋麵粉 65g 3抹茶粉 6g 3泡打粉 1/4小匙 3玉米粉 15g 4蜜紅豆 100g 蜜紅豆：紅豆300g、糖250~300g 蜜紅豆做法： 1. 紅豆洗淨，加3倍量的水冷藏泡一天。 2. 鍋內水量高出紅豆2cm，煮滾後悶1小時，輕輕拌均勻，試試紅豆的軟硬度（重複1~2次）， 3. 確定ok後，將多餘的水分瀝出，加入糖小火煮滾，熄火放涼冷藏一天! |
蛋糕體： l 抹茶粉、低粉、泡打粉、玉米粉過篩2次備用。 l 蛋糕模底部均勻撒上40g蜜紅豆備用。 抹茶紅豆蛋糕： 1.
沙拉油、蛋黃混和拌均，再加水拌均備用。 2.
蛋白霜：蛋白和塔塔粉用電動打蛋器中速打起泡，加入1/2的糖中速打發到白細小泡沫，之後轉慢速一邊打發，一邊將剩餘的糖1小匙1小匙慢慢撒在表面繼續打發，直到撒完糖且糖完全融化，最後打到打蛋器拿起拖著尾巴，搖晃時2~3㎝會前後擺動；再慢速打30-60秒。 3.
在做法1中加入粉類，拌到看不到乾粉。 4.
再加入1/3蛋白霜刮底拌均，再加入所有的蛋白霜拌5分均，再加入60g蜜紅豆，快速拌均。 5. 裝模：倒入模具中，表面整平。 6. 烤焙：放烤盤上，入烤箱。 7. 出爐：倒扣，放涼再脫模。 |
標題：活在基督裡
經文：「尋求耶和華，就必存活。」阿摩司書5章6節
有一天，一個家庭收到有關當局送來的一個骨灰甕，並告訴他們，裡面裝着他們早已失去聯繫的家人泰勒的骨灰。泰勒年僅22歲，報告說他顯然是死於吸毒過量。多年來，泰勒誤入歧途且深受毒癮之害。但其實在他的家人收到骨灰甕的時候，泰勒已經在某個中途之家住了一段時間，並完成了戒癮計劃，不再沉迷毒品。後來，有關當局才赫然發現，泰勒還活着！他們把另一個吸毒過量致死的年輕人誤認為是泰勒。在泰勒與家人重聚之後，想到那個死去的年輕人，他說：「我也可能那樣死去。」
古以色列民也曾聽聞自己的死訊，雖然他們那時還活得好好的。在一首哀歌中，先知阿摩司對上帝悖逆的子民唱道：「以色列民跌倒，不得再起」（阿摩司書5章2節）。這句話必定會引起以色列民的注意──難道他們死了嗎？但上帝也透過阿摩司傳講安慰人心的信息：「你們要尋求我，就必存活」（4節）；「要求善⋯⋯這樣，耶和華萬軍之上帝必⋯⋯與你們同在」（14節）。雖然以色列民因違背上帝而在他們的罪中死了，但上帝邀請他們回轉歸向祂而得生命。
在我們面對自己的罪時，讓我們在那位愛我們、赦免我們的上帝面前坦承自己的罪，上帝會慈愛地引領我們出死入生（約翰福音5章24節）。
文章分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2025/07/11/活在基督裡/
