課程分享：
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蛋白可以慢慢積存下來，放冷凍保存使用時再回溫既可 !
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祝大家學習愉快！耶穌愛你！
香草天使蛋糕__ 8” 天使蛋糕1個
烤溫__180℃烤20分鐘/中下層
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材料：
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做法：
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1 蛋白 250g/7個 1 塔塔粉 2/3小匙 2 糖 130g 2 鹽 1/4小匙 2 香草精 1/4小匙 3 玉米粉 15g 3 低筋麵粉 75g |
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低筋麵粉、玉米粉過篩2次備用
1. 蛋白、塔塔粉打起泡
2. 加入2/3的糖、鹽用打蛋器（慢速）打發到糖化，再加入1/3的糖，中速打到溼性發泡，在慢速打60秒
3. 粉類再過篩一次加入用橡皮刮刀以刀切的方式拌勻
4. 裝模：倒入烤模中（約9分滿），在桌上輕敲100下（除去大氣泡）
5. 烤焙：入烤箱
6. 出爐：倒扣30分鐘後，翻正、放涼
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標題：與上帝角力
經文：「只剩下雅各一人。有一個人來和他摔跤，直到黎明。」創世記32章24節
我丈夫過世後，一位多年老友發送一則訊息給我，他說：「艾崙是與上帝角力的人。他是真正的雅各，也是我會成為基督徒的重要原因。」我從來沒想過將艾崙的掙扎與遠古族長雅各相提並論，但其實這很恰當。他終其一生都在跟自己、跟上帝角力以尋求答案。他愛上帝，卻無法一直緊抓住上帝愛他、饒恕他，並且聽他禱告的事實。然而，他一生都蒙受祝福，也對許多人帶來正向的影響。
雅各一生歷盡艱辛。他用計奪取哥哥以掃的長子名分，逃離家鄉，與他舅舅兼岳父拉班爭鬥多年。後來他逃離拉班，正當他感到孤獨又怕與以掃見面時，有了一番奇遇：「上帝的使者遇見他」（創世記32章1節）。這也許是提醒雅各，先前上帝讓他看見的夢境（28章10-22節）。第32章記載雅各另一次的奇遇：整夜跟一個「人」（上帝成為人的樣式）摔跤。上帝給雅各取名為以色列，因他「與上帝與人較力，都得了勝」（創世記32章28節）。儘管雅各歷盡艱辛，但上帝一直愛他、與他同在。
我們每個人都會面對困境，但卻不孤獨，在每一個試煉中，上帝都與我們同在。凡信靠上帝的人都蒙祂所愛，蒙祂赦罪，祂還賜給我們永生的應許（約翰福音3章16節）。我們可以緊緊倚靠祂。
文章分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2024/7/5/與上帝角力/
