課程分享：
l 切割模先沾手粉（高筋麵粉）再切割，以利脫摸！
l 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
文章分享：真實的盼望
經文分享：「聖靈與我們的心同證我們是上帝的兒女。」（羅馬書8章16節）
成品：卡片餅乾__2018春季班
烤溫：160℃/烤15~20分鐘/中層
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材料：
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做法：
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原味：
1奶油（軟化） 120g
1糖 100g
2奶粉 20g
2蛋 50g
2香草精 1/4t
3低筋麵粉 260g
3泡打粉 1/4t 3小蘇打 1/8t
可可：（更改部分）
2香草精 刪除
3低筋麵粉 240g
3可可粉 20g 3小蘇打 1/4t
抹茶：（更改部分）
2香草精 刪除
3低筋麵粉 240g
3抹茶粉 10g
表面裝飾：
苦甜巧克力或牛奶巧克力
預備：手粉（高筋麵粉）
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所有粉類過篩3次備用
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烤盤鋪上烤焙紙備用
1.
奶油+糖拌勻稍打發
2.
加入奶粉拌勻；加入蛋拌勻；加入香草精拌勻。
3.
粉類再過篩1次加入拌勻，
4.
桌上灑粉將麵團倒上以壓折的方式數次拌勻，再用橄麵棍桿成厚0.4cm的方形。
切割：麵團依需要切割，或挖空、或填補…
1.
先切割出餅乾形狀，在其中央切割出心形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，或留空也可
2.
用吸管在上方戳一小孔（烤好時可穿上緞帶裝飾）
烤焙：放烤盤中入烤箱
出爐：出爐放涼
表面裝飾：將巧克力以隔水加熱（水溫40℃）的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上寫字或畫畫。
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標題：真實的盼望
經文：「聖靈與我們的心同證我們是上帝的兒女。」（羅馬書8章16節）
不久前，我和朋友一同造訪美國紐約市的帝國大廈。排隊的人龍看似不長，只不過排到街角而已。於是我們加入人龍，耐心排隊。然而，當我們排到大廈樓下的大廳時，卻發現人龍從大廳一路延伸過去，拾級而上，再轉往另一個廳堂，我們每次轉個彎就看到前面又是一條長長的人龍。在觀光景點或主題樂園，排隊路線往往經過精心規劃，讓隊伍看起來短一些。然而，每一個轉彎都可能換來一陣失望。
有時候，人生會面對更大的失望，像是期待的工作落空；信賴的朋友背離；渴望的愛情幻滅。然而，當我們心碎之時，聖經中有段話能讓我們明白我們的盼望在於上帝。使徒保羅寫道：「患難生忍耐，忍耐生老練，老練生盼望；盼望不至於羞恥[或讓我們失望]。因為所賜給我們的聖靈將上帝的愛澆灌在我們心裡。」（羅馬書5章3-5節）
當我們信靠上帝，祂就會透過聖靈，對我們輕聲訴說一個真理，那就是無論我們目前正遭遇什麼困難，祂都無條件地愛我們，將來有一天，祂也會接我們與祂同住。在這經常令人失望的世界中，知道上帝賜下真實的盼望，是多麼美好啊！
分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2018/01/25/真實的盼望/
