課程分享：
l 絞肉在左右手中來回用力摔100次，是將肉丸中的空氣摔出，油炸時不才會裂開！
l 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
沙鍋獅子頭__2022第一季
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材料： |
做法： |
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獅子頭： 絞肉（肥瘦1:5)1200g 薑泥 1大匙 蔥（切細） 6根 酒 3大匙 糖、鹽、醬油各2大匙 白胡椒粉 1大匙 板豆腐 1塊
紅燒獅子頭： 獅子頭（炸好)4個 大白菜 半個 水 300g 紹興酒 2大匙 醬油 3大匙 |
獅子頭： 1.
所有材料抓拌均勻直到黏稠，冷藏1小時 2. 熱油鍋，絞肉分成4~6份，取一份在左右手中來回用力摔100次（摔出肉丸中的空氣、油炸時不才會裂開） 3. 入油鍋，中火炸到外皮上色酥酥的（內部未熟呦!） 紅燒獅子頭： 鍋中加入所有的材料煮滾後，小火燉煮60分鐘 開陽獅子頭： l
粉絲泡軟瀝乾；白菜洗淨切條，備用。 l
蝦米洗淨泡米酒使用前瀝乾，餘下酒汁加入水中，備用。 1. 鍋熱入油，爆香蝦米，再下薑片爆香， 2. 加水煮滾後轉中小火，加入甩打好的絞肉團 3. 加蓋煮30分鐘加入白菜梗，再煮20分鐘加入白菜葉，再煮5分鐘加入粉絲、調味料，再煮5分鐘後。 |
標題：堅定信心
經文：「凡聽見我這話不去行的，好比一個無知的人，把房子蓋在沙土上。」—馬太福音7章26節
美國密西根州的銀湖灘沙丘是個衝沙勝地，但北岸高聳的沙丘卻使附近的房屋面臨被流沙淹沒的危險。儘管居民們試著將部分沙堆運走以保護自己的住家，但他們還是無助地眼看著自己精心建造的房屋被沙掩埋。在監督最近剛被摧毀的小屋清理工作時，當地的一名警長確認了這是不可避免的結果。不管居民們多麼努力，但這些可以防堵潮水入侵的沙丘極不穩定，其所帶來的危害是不可避免的，因為它沒有穩固的地基。
耶穌知道在沙土上蓋房子是白費工夫的。在警告門徒提防假先知後，耶穌確切地告訴他們，出於愛的順服能顯出智慧（馬太福音7章15-23節）。祂說凡聽見祂的話「就去行的，好比一個聰明人，把房子蓋在磐石上」（24節）。然而聽見上帝的話語卻選擇不去行的，「好比一個無知的人，把房子蓋在沙土上」（26節）。
當環境像流沙一樣，將我們掩埋在痛苦或憂慮之中時，我們可以把盼望放在我們的磐石──基督的身上。祂會幫助我們將堅定的信心，建立在祂永不改變的特質，這永不搖動的基石之上。
文章分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2022/1/4/堅定信心/
