課程分享：
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成品放置尚有餘溫，就要裝入密封罐中
l 麵糰壓摺成糰後分成兩份包好冷藏，在鬆弛後擀麵糰時比較好翻面（面積較小）
l 肉桂糖=肉桂粉1:糖9
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祝大家學習愉快！耶穌愛你！
文章分享：指路明光
經文分享：「上帝說：「要有光。」就有了光。」（創世記1章3節）
烤溫：（家用烤箱）170℃烤10~12分鐘/中層
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材料：
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做法：
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1奶油（室溫） 150g
1糖粉 100~150g
1鹽 1/4小匙/2g
2蛋 15g
3肉桂粉 1小匙/2g
3低筋麵粉 150g
3杏仁粉 150g
表面裝飾：
1奶油（融化） 25g
2肉桂糖 50g
(糖45g+肉桂粉5g)
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製作：
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低筋麵粉、肉桂粉混和過篩，加入杏仁粉拌勻備用
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烤盤鋪上烤焙紙備用
1. 奶油、糖粉、鹽混和拌均
2. 加入蛋汁拌均
3. 加入粉類以刀切方式拌勻，倒在桌上(先灑上手粉) 壓摺成糰，再整形成長方體（不要揉），包好放冷藏鬆弛30分鐘
4. 將麵糰擀開成厚約4mm的長方形（灑手粉
& 翻面數次），再用圓形切割模切割成一片一片的，小心移入烤盤中（要留距離約1.5cm）。
烤焙：入烤箱
出爐：烤好出爐
表面裝飾：
1. 稍降溫後，表面先刷上一層奶油
2. 再沾滿肉桂糖
3. 放出爐架上放涼
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標題：指路明光
經文：「上帝說：「要有光。」就有了光。」（創世記1章3節）
那是間溫馨但昏暗的餐廳，每張桌子上只有一根小蠟燭。因為沒有燈光，用餐者都必須藉著手機的亮光才能看清楚菜單，看到同桌的朋友，以及自己盤中的食物！
終於，一位顧客悄悄走向一位服務生，問了一個簡單的問題：「請問你可以開燈嗎？」不久後，天花板的燈亮起，溫暖的光芒照亮了整個餐廳，餐廳裡響起掌聲，並夾雜著笑聲、愉悅的交談聲和道謝的聲音。我朋友的丈夫關了手機，拿起餐具，對大家說：「要有光，就有了光！現在，我們來用餐吧！」
只不過是有了燈光，就使那個原本昏暗的夜晚，變得歡樂愉悅。那麼，知道真光究竟源自何處，豈不更加重要？上帝在第一天創造宇宙時，親自說出那些令人驚嘆的話：「要有光」，隨後「就有了光」（創世記1章3節），並且「上帝看光是好的」（4節）。
「光」象徵著上帝對我們的大愛，指引我們轉向耶穌。耶穌是「世界的光」（約翰福音8章12節），祂會引導我們遠離罪的幽暗。當我們行走在祂的光中，就會走在光明的道路上，並且活出尊榮耶穌的生命。惟有祂是世上的明亮真光，當祂發光時，願我們也能走在祂的道路上。
