課程分享:
- 要做蛋糕捲:打發到打蛋器拿起搖晃,拖起的尾巴4㎝會擺動
- 要做生日蛋糕:打發到打蛋器拿起搖晃,拖起的尾巴3㎝會擺動
- 要做提拉米蘇:打發到打蛋器拿起搖晃,拖起的尾巴1㎝會擺動
- 祝大家學習愉快!耶穌愛你!
文章分享:喜樂
經文分享:「這是耶和華所定的日子,我們在其中要高興歡喜。」(詩篇118篇24節)
法式海綿蛋糕---2009-08-22
成品 8”/個
烤溫(家用烤箱)170℃烤45~50分鐘/中下層
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材料:
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做法:
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1. 低筋麵粉
2. 奶粉
2. 水
2. 沙拉油
3. 蛋白(4個)
3. 塔塔粉 1/8小匙
3. 糖 105
4. 蛋黃(4個打散)
4. 香草精 1/4小匙
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1. 低筋麵粉過篩3次,備用
2. 奶粉、水,沙拉油混合,備用
3. 蛋白、塔塔粉(可不加)用電動打蛋器慢速打起泡,糖分2次加入,用電動打蛋器快速打發,直到打蛋器拿起搖晃,拖起的尾巴4㎝會擺動,再用電動打蛋器慢速拌1分鐘
4. 再加入蛋黃、香草精用電動打蛋器慢速拌勻
5. 再加入低筋麵粉用手持打蛋器刮底直到看不到乾粉
6. 再加入做法2,用橡皮刮刀以刀切的方式拌勻
7. 倒入蛋糕模中,入烤箱,出爐倒扣,放涼再脫模
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標題:喜樂
經文:「這是耶和華所定的日子,我們在其中要高興歡喜。
」(詩篇118篇24節)
《寶琳娜》是我童年時代心愛的圖書。故事敘述一個樂觀的少女,就算遭遇再壞的境遇,她總是可以從生活中找到值得快樂的事。
這使我想起我在現實生活中的一位朋友馬莉安,她騎自行車時,從車上摔下來,跌斷了手臂。她說她很感恩,自己還能騎著自行車回家。她也為著不用開刀而深深感恩。「受傷的是左手啊!」而她是用右手寫字,所以她可以繼續工作。「這實在太好了!」她滿懷驚喜地說:「因為我的骨頭很健康,所以我的手臂會完全康復!這不是很棒嗎?因為事情完全可能比現在更糟!」
哇,馬莉安真是在不順利的日子裡,仍能歡喜、快樂的榜樣!她相信不管如何,上帝定會看顧她。
苦難總是會找上門來。在艱難的日子裡,我們的第一反應常常不是感恩的心。但上帝會喜悅看到我們能找到理由感恩(帖撒羅尼迦前書5章16-18節)。儘管環境惡劣,我們仍願意切實地尋求上帝美好旨意時,我們就會感謝上帝緊緊抓住我們。相信他的良善,便能心生喜樂。CHK
文章分享來源:靈命日糧 http://chinese-odb.org/odb/2009-08-03