課程分享：
l 成品密封放三天更香！
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加泡打粉產生的口感_酥；加小蘇打產生的口感_脆
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祝大家學習愉快！耶穌愛你！
文章分享：恐懼時刻
經文分享：「我雖然行過死蔭的幽谷，也不怕遭害，因為你與我同在；你的杖，你的竿，都安慰我。」（詩篇23篇4節）
成品：美式花生巧克力餅乾__2017春季班
模具：直徑約8~9㎝/12個
烤溫：170℃烤25~30分鐘/中層
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材料：
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做法：
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1無鹽奶油(室溫)120g
1糖 100g
1鹽 1/4小匙
1花生醬 50g
2蛋 50g
3低筋麵粉 180g
3雜糧粉 40g
3可可粉 20g
3小蘇打 1/4小匙
3核桃 20g
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低筋麵粉、雜糧粉、可可粉、小蘇打混合過篩3次備用
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核桃放入平底鍋中，以最小火烤出香味後熄火壓碎！
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烤盤鋪上烤焙紙
1.
奶油打散加入糖、鹽、花生醬慢速拌勻
2.
刮鋼後蛋分二次加入拌勻
3.
再刮鋼，加入粉類、碎核桃拌勻
4.
麵團倒桌上以壓褶方式拌勻(依需要撒手粉)
5.
整形：麵團均分成12個(50g/個)，排放烤盤上要有距離，再壓扁成厚約0.8㎝。
6.
烤焙：入烤箱
7.
出爐：尚有餘溫包裝密封。
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標題：恐懼時刻
經文：「我雖然行過死蔭的幽谷，也不怕遭害，因為你與我同在；你的杖，你的竿，都安慰我。」（詩篇23篇4節）
當我們的第一個孩子出生時，我經歷了恐懼戰慄的時刻。那時，妻子瑪蓮已經進入產痛階段超過30個小時，這使她和胎兒都處於危險的境地。代班的醫師並不熟悉瑪蓮的身體狀況，以及她的懷孕過程，所以他耽擱一段時間才決定做緊急剖腹手術。結果，嬰孩必須住進新生兒加護病房，而且醫生對嬰兒的情況束手無策。
靠著上帝的恩典，後來兒子麥特恢復了健康。但是，我仍記得當時站在加護病房的嬰兒床邊，那是我人生中最害怕的時刻。然而，透過禱告，我知道主就在身旁。
無論是在人生的恐懼時刻，或是其他時刻裡，除了上帝的同在和關心，沒有其他事物能安慰受傷的心靈。詩篇作者大衛寫道：「我雖然行過死蔭的幽谷，也不怕遭害，因為祢與我同在；祢的杖、祢的竿，都安慰我。」（詩篇23篇4節）
當人生面對狂風巨浪，或是恐懼戰慄讓人幾乎喪膽時，主就在身邊。祂的同在令人安慰，帶領我們度過最難熬的試煉。WEC
章分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2013/4/28/恐懼時刻/
