2010-08-06

黑糖芒果慕斯

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課程分享 :

* 先製做_黑糖戚風蛋糕_備用

* 慕斯完成包上保鮮膜放冷藏或冷凍
  表面硬了才能加上上層果凍

* 祝大家學習愉快!耶穌愛你!
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經文分享 :
「我知道世人,莫強如終身喜樂行善。」 (傳道書3章12節)
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葡萄乾慕斯

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課程分享 :

* 先製做_黑糖戚風蛋糕_備用

* 脫模:蛋糕模包上熱熱的毛巾數秒即可
     順利脫模。

※ 切塊:刀要熱每切一刀都要再熱刀,切面
     才會美。

* 祝大家學習愉快!耶穌愛你!
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經文分享 :
「能以和眾聖徒一同明白基督的愛是何等長闊高深!」(以弗所書3章18節)
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2010-08-05

黑糖戚風蛋糕 ( 基礎版 )

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課程分享 :

* 打蛋白時用電動打蛋器慢速打
  給黑糖溶化的時間

* 放隔夜再脫模周圍的邊會較美、較好脫。

* 祝大家學習愉快!耶穌愛你!
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經文分享 :

「我在暗中告訴你們的,你們要在明處說出來。」(馬太福音10章27節)
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