課程分享：
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溫度的拿捏，是製作的關鍵
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裝模&整型要趁熱！涼了就壓不開，但小心燙傷！
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備料時花生先泡水10分鐘，成品較美！
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祝大家學習愉快！耶穌愛你！
文章分享：名字的意義
經文分享：「你要給祂起名叫耶穌。」（馬太福音1章21節）
成品：花生糖__約2+1/2盤/平烤盤（再分割）__2016春季班
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材料：
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做法：
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1 花生 1200g
1 糖
120g
1 水麥芽 230g
1 鹽 1+3/4小匙
1 水 300g
1 沙拉油 400g
2 熟芝麻 3大匙
l 只炒600g花生時，水也要300g，其他材料減半。
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花生洗淨泡水10分鐘，瀝乾備用
1. 所有材料放入鍋中以中火翻炒（約50~60分鐘），直到花生成紅褐色，翻炒時裹在花生上的糖漿會拉出細絲狀
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前面20~25分鐘__中火__偶而翻炒__表面氣泡漸少
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中間15~20分鐘__中火__常常翻炒__糖和油漸分離
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最後20分鐘__中小火__不停翻炒__花生上色且包上糖漿
2. 起鍋前加入熟芝麻翻炒均勻
裝模、整型：撈起花生快速瀝乾油，倒在不沾的平烤盤上，隔著烤焙紙馬上輕壓整平到只有一顆花生的厚度。
分割：尚有餘溫時，用手撥開成一片一片，收入密封罐保存。
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標題：名字的意義
經文：「你要給祂起名叫耶穌。」（馬太福音1章21節）
根據《紐約時報》報導，在許多非洲國家，父母為小孩命名，通常會以著名訪客、重大事件，或是父母覺得有意義的特殊境況來命名。當醫生向一名嬰孩的父母宣告，他們對嬰孩的疾病束手無策，唯有上帝知道嬰孩能否存活時，父母便將孩子取名為「上帝知道」。有另一個人說，他的名字叫「足夠」，因為他父母總共生了13個孩子，而他是最後一個！每個人的名字總有原因，而在某些情況下，有些名字更傳遞了特殊的意義。
耶穌降生前，主的使者告訴約瑟：「[馬利亞]將要生一個兒子，你要給祂起名叫耶穌，因祂要將自己的百姓從罪惡裡救出來」（馬太福音1章21節） 。「耶穌」是希臘文，等於希伯來文的「約書亞」，意思是「上帝拯救」。在那個時代，許多小孩都取名為耶穌，但只有一位主耶穌來到世上為我們死，並且使所有相信祂的人，得到永生，獲得赦免，並脫離罪的捆綁得到自由。
聖誕節將至，我們常會唱查理·衛斯理所寫的這首聖詩:「請來，久渴望的耶穌，降臨為拯救萬民；除掉我眾罪惡驚惶，讓我主內得安息。」
耶穌來使我們的黑暗轉成光明，使我們的絕望化為盼望，拯救我們脫離罪惡。
文章分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2015/12/1/名字的意義/
