網頁

2013-10-25

布朗尼

課程分享:
l   放涼密封放到第3天更香更好吃
l   蜜柳丁皮醬或用柚子醬代替
l   祝大家學習愉快!耶穌愛你!


文章分享:救贖計畫
經文分享:「拿俄米得孩子了。」就給孩子起名叫俄備得。這俄備得是耶西的父,耶西是大衛的父。(路得記417節)


布朗尼---內湖2013-10-28
成品 平烤盤 / 1
烤溫 180℃18分鐘 /中層


材料:
做法:
1. 奶油(化成液體)      200g
1. 可可粉              100g
2. 鮮奶油(動物性)      150g
2. 牛奶                40g
3. (打散)            5
3.                   220g
4. 低筋麵粉(過篩3)   250g
5. 香草精            1小匙
5. 白蘭地(or蘭姆酒)  2大匙
6. 核桃(1/4顆)       200g
6. 葡萄乾(泡過蘭姆酒)150g
6. 蜜柳丁皮醬(或柚子醬)150g

l   核桃預先烤過備用
l   平烤盤舖上烤焙紙備用
1.    液體奶油+可可粉拌勻成巧克力醬保溫備用
2.    鮮奶油+牛奶溫熱後,加入巧克力醬中拌勻保溫備用
3.    蛋打散+糖隔水加熱到約40℃,糖化後再快速打發到濃稠狀(提起攪拌器滑落鍋中的麵糊可寫字紋路不消失)
4.    再慢速(讓氣泡小而均勻)
5.    再加入1/2巧克力醬,慢速60秒拌勻
6.    再加入麵粉用手持打蛋器由底部刮起,拌到看不到粉
7.    再加入1/2巧克力醬、香草精、白蘭地拌勻
8.    再用橡皮刮刀由底部拌起,刮鋼拌勻
9.    再加入葡萄乾蜜柳丁皮醬2/3核桃拌勻
10.  倒入平烤盤中,表面灑上剩餘的核桃
11.  入烤箱,烤好出爐馬上脫模撥開四邊的烤焙紙
12.  放涼切塊食用
蜜柳丁皮醬做法:烘乾柳丁皮300g、水、糖300g
1.    乾淨的柳丁皮(切去內部白色部分)切丁或絲,用烤箱餘溫烘乾
2.    加水到淹滿柳丁皮煮滾,過濾掉水份
3.    加入糖熬煮到濃稠
標題:救贖計畫
經文:「「拿俄米得孩子了。」就給孩子起名叫俄備得。這俄備得是耶西的父,耶西是大衛的父。」(路得記417節)
在聖經時代,寡婦的生活通常都極度貧窮。路得和她的婆婆拿俄米失去了丈夫之後,她們面對的就是這樣的景況。但是,上帝為她們提供了保障,並讓路得在祂偉大計畫中佔有一席之地。
波阿斯是一位富有的地主,他了解路得,也欣賞她(路得記25-12節)。有一天晚上,他醒來時驚覺路得躺在他的腳下(38節)。路得對他說:「求你用你的衣襟遮蓋我」。換言之,路得是問波阿斯,身為有買贖權的近親,他是否願意娶她為妻(9節)。路得尋求的不只是保護,而是婚姻關係,顯然,波阿斯同意娶她(11-13節,413節)。
這並非一般常見的浪漫愛情故事,但正因路得選擇順從拿俄米的指引(33-6節),而展開了一連串的故事,使她身處上帝的救贖計畫之中。路得嫁給波阿斯之後,生了俄備得,即是大衛王的祖父(417節)。數代之後,約瑟出生於這個家族,他的妻子因聖靈感孕生下了我們這位有買贖權的近親──耶穌基督(馬太福音116-17節;路加福音24-5節)。
縱使不知道結果如何,路得仍信靠上帝,順從拿俄米的指示;同樣的,當生命茫然,未來不明朗時,我們也能信靠上帝,祂必供應。
文章分享來源:靈命日糧2012116               http://traditional-odb.org/