課程分享：
l 蛋白：可用全蛋取代
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核桃：150℃ 烤約10分鐘（聞香出爐）、切碎
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祝大家學習愉快！耶穌愛你！
文章分享：黑暗與光
經文分享：「你必不怕黑夜的驚駭⋯⋯也不怕黑夜行的瘟疫。」（詩篇91篇5~6節）
成品：高纖餅乾__圓形(32g/28片)__2015秋季班
烤溫：（家用烤箱）160℃烤25分鐘/中層
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材料：
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做法：
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1. 肉桂粉 1/2小匙
1. 低筋麵粉 185g
1. 泡打粉 1/2小匙
1. 蘇打粉 1/2小匙
2. 快煮燕麥 100g
2. 酒漬葡萄乾 120g
2. 美國黑棗 150g
2. 核桃 80g
3. 奶油(室溫) 100g
3. 黑糖 100g
3. 鹽 1/4小匙
4. 蛋白（2個） 70g
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烤盤：鋪上烘焙紙
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核桃：
1. 低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉、蘇打粉過篩3次，備用
2. 葡萄乾、黑棗、核桃全切碎，與燕麥混和拌勻，再加入粉類拌勻，備用
3. 奶油、黑糖、鹽拌均
4. 加入蛋白拌均
5. 加入所有材料以刀切方式拌均，再按壓成糰
6. 整形：分成每個32g的小麵糰，搓圓交錯放在烤盤上
再壓扁約0.8㎝厚
7. 烤焙：入烤箱
8. 出爐：出爐移到出爐架，尚有餘溫收入密封罐中
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標題：黑暗與光
經文：「你必不怕黑夜的驚駭⋯⋯也不怕黑夜行的瘟疫。」（詩篇91篇5~6節）
在少年時期，我有一份送報的工作，每天我都得將報紙派發給140多戶人家。這些住家分佈在兩條街，中間隔著一個墳場。我送的是早報，因此在凌晨三點就需要出門。在逐家派報時，我需要步行穿越那一片漆黑的墳場。陰森可怕的墳場總是讓我毛骨悚然，有時候我還會因為極度恐懼而拔腿狂奔，直跑到另一條街的路燈下，那時，心中對黑暗的恐懼才被亮光驅散。
詩篇的作者明白恐懼與黑暗之間的關係，也知道上帝勝過一切恐懼，所以詩人寫道：「你必不怕黑夜的驚駭，或是白日飛的箭；也不怕黑夜行的瘟疫」（詩篇91篇5~6節） 。不論是黑夜的恐懼或陰暗的邪惡勢力，都不足以令我們驚慌畏懼，我們有上帝差派祂的獨生子，成為世界的光（約翰福音8章12節__耶穌又對眾人說：「我是世界的光。跟從我的，就不在黑暗裡走，必要得著生命的光。」）。
在上帝的慈愛、恩典與真理，如光照耀之下，我們便能得著勇氣、支援與力量，為祂而活。
章分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2015/07/06/黑暗與光/
