課程分享：
l 麵糊靜置20分鐘再蒸，口感較鬆軟；
l 麵糊沒有靜置直接去蒸，口感較Q且密實。
l 倒入模型中的麵糊高度若大於2cm，蒸出來的成品表面會成山形狀
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成品不要放冰箱會變硬，室溫放3~4天吃完
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祝大家學習愉快！耶穌愛你！
文章分享：避免脫水
經文分享：「人若渴了，可以到我這裡來喝！ 」（約翰福音7章37節）
黑糖糕---2013-7-6
成品 25㎝ x 14.5 x 3㎝
蒸 中火蒸/15-20分鐘
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材料：
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做法：
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1. 黑糖
1. 熱水
2. 中筋麵粉 100 g
2. 在來米粉 35 g
2. 泡打粉 1+1/4小匙
2. 小蘇打 1/4 小匙
3. 沙拉油 10 g
4. 白芝麻 少許
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預備:蒸盤鋪上烘焙紙
預備:將所有乾性粉類過篩2~3次
1.
黑糖小火乾炒到濕且部分成糰、出香味，離火加入熱水，回爐上煮到糖化、熄火，放涼降溫到手溫以下
（確認重量=黑糖＋水）
2.
做法1倒入粉類中拌均勻，
3.
再加入沙拉油拌勻
4.
麵糊靜置20分鐘，再拌一拌後倒入模型中高度約2cm
5.
以中火蒸15~20分鐘
6.
蒸好馬上灑上芝麻增添香氣，離模、撕去邊紙，放涼比較好吃、好切。
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標題：避免脫水
經文：「人若渴了，可以到我這裡來喝！ 」（約翰福音7章37節）
在過去的幾年中，我有幾次脫水的痛苦經驗，我實在不想再次經歷這樣的痛苦。一次是發生在我參加越野滑雪，韌帶撕裂時；而另一次是在以色列華氏115度高溫的沙漠中。兩次我都經歷了頭昏眼花、神智不清、視力模糊和一些其他的不適症狀。這兩次的經歷，讓我深刻了解到，要維持身體的良好狀況，水是至關重要的。
這幾次的脫水經驗，讓我對主耶穌的邀請有更深的體會，祂說：「人若渴了，可以到我這裡來喝！」（約翰福音7章37節）耶穌這激動人心的宣告，是在一個特別的時刻做出的。使徒約翰指出，耶穌是在「住棚節」的最後一天說了這些話。「住棚節」是紀念以色列人在曠野漂流四十年的節日，儀式的最高潮是在聖殿的階梯倒水，讓水沿階梯流下，意表上帝為口渴的流浪者供應水泉。就在那時，耶穌站了起來，宣告祂就是我們每個人所迫切需要的活水。
我們的生命的確需要耶穌，我們需要與祂說話，並倚靠祂的智慧，因為這對我們靈命的健康是極為重要的。因此，記得時時與耶穌親近，惟有祂能滿足你乾渴的靈魂！
文章分享來源：靈命日糧2013年7月6日 http://traditional-odb.org/
