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2024-03-01

雙色乳酪塔

課程分享:
l   酸奶油可用原味優格或鮮奶油取代
l   祝大家學習愉快!耶穌愛你!

雙色乳酪塔__8”菊花塔2__2024-1
烤溫220℃10鐘+表面遮錫箔紙20+200℃5~10 /下層

材料:
做法:

塔皮:(甜酥麵糰)

1奶油/室溫      138g

1糖粉           55g

2             55g

3低筋麵粉       230g

3泡打粉         1/4小匙

乳酪餡:

1細砂糖             107g

1檸檬皮末           1

2奶油乳酪/室溫軟化  400g

3                 147g

4酸奶油/原味優格    45g

4動物性鮮奶油       45g

5檸檬汁            18~27g

配色:

1可可粉         1小匙

1熱水           1/2小匙

2 乳酪餡        1大匙    

塔皮:

l   低筋麵粉和泡打粉混和過篩備用

1.    奶油打散加入糖粉中速打均勻就好

2.    蛋分兩次加入中速打均勻就好

3.    加入粉類以壓折的方式拌成糰

4.    1/2量的麵團放塔盤上,用手按壓推平鋪成塔皮,再用叉子在塔

5.     

6.    皮底部戳洞,包好放冷藏15~20

乳酪餡

1.    細砂糖和檸檬皮末混和並搓出香味。

2.    加入奶油乳酪用打蛋器打均勻就好

3.    蛋分3加入用打蛋器打均就好

4.    加入酸奶油、鮮奶油用打蛋器打均勻就好

5.    加入檸檬汁用打蛋器打均勻就好

配色:

可可粉加入熱水拌勻加入乳酪餡拌勻裝入三角袋中備用

裝模:

1.    先將塔盤放烤盤上,再倒入乳酪餡7~8分滿)

2.    三角袋的尖端剪小洞,插入乳酪餡中(約1/2深)隨意擠入可可糊

3.    再用叉子製造出花紋

烤焙:烤箱

出爐:馬上脫模放涼

標題:聽從警告

經文:「你們要防備假先知。他們到你們這裡來,外面披著羊皮,裡面卻是殘暴的狼。」馬太福音715

一個夏日傍晚,我們家附近樹林裡的鳥兒突然發出嘈雜的叫聲。各種鳥兒從樹上發出刺耳的啼叫聲,嘰嘰喳喳聲越來越大。最後,我們才明白為什麼。原來在那天日落時,一隻巨鷹從樹梢俯衝而下,嚇得鳥兒們倉皇飛離險境,同時以鳴叫聲向同伴發出警告。

在我們的生活中,也可以從聖經獲得各種屬靈的警告,例如:要我們警戒錯誤的教導。我們也許無法確定所聽到的是否屬實,但因為天父愛我們,祂會透過聖經明確的教導,讓我們清楚辨識屬靈的危險。

耶穌教導門徒:「你們要防備假先知。他們到你們這裡來,外面披著羊皮,裡面卻是殘暴的狼」。祂還說:「憑著他們的果子,就可以認出他們來。……凡好樹都結好果子;唯獨壞樹結壞果子。」並且警告我們說:「憑著他們的果子,就可以認出他們來。」

箴言223節提醒我們:「通達人見禍藏躲;愚蒙人前往受害。」這些透過聖經明明白白地告訴我們的警告,蘊藏了上帝要保護祂兒女的那份愛。

如同群鳥以鳴叫聲相互警示,期盼我們也能聽從聖經的警告遠離屬靈的危險,投靠上帝的懷抱並得庇護。

文章分享來源:靈命日糧       http://traditional-odb.org/2024/01/19/聽從警告/