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2010-08-26

宴會小鹹派

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課程分享 :

* 派皮製作過程注意溫度!

* 做的派厚 0.3 ㎝
  做的派厚 0.4 ㎝

* 祝大家學習愉快!耶穌愛你!
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經文分享 :
我兒,你若領受我的言語,存記我的命令…你就明白敬畏耶和華,得以認識上帝。」 (箴言2章:1,5節)
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奶油酥餅

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課程分享 :
*  麥芽糖拉成細絲直到散狀,
  不然烤好會有糖的硬塊

* 入烤箱前中心用刀劃十字(透氣用),
  不然會變形

* 烤好放涼較好吃!
  祝大家學習愉快!耶穌愛你!
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經文分享 :
「上帝要擦去他們一切的眼淚。不再有死亡,也不再有悲哀、哭號、疼痛,因為以前的事都過去了。」 (啟示錄21章4節)
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2010-08-12

串丸子

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課程分享 :
* 紅豆餡也可做銅鑼燒的內餡喔!

* 現做現吃不宜放冰箱會變硬。
  可放保麗龍盒中保溫保溼。
  總之快快吃了吧!

* 烤好塗上熱熱的日式照燒醬也不錯!

* 祝大家學習愉快!耶穌愛你!
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經文分享 :
「你們要互相款待,不發怨言。」(彼得前書4章9節)
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2010-08-06

黑糖芒果慕斯

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課程分享 :

* 先製做_黑糖戚風蛋糕_備用

* 慕斯完成包上保鮮膜放冷藏或冷凍
  表面硬了才能加上上層果凍

* 祝大家學習愉快!耶穌愛你!
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經文分享 :
「我知道世人,莫強如終身喜樂行善。」 (傳道書3章12節)
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葡萄乾慕斯

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課程分享 :

* 先製做_黑糖戚風蛋糕_備用

* 脫模:蛋糕模包上熱熱的毛巾數秒即可
     順利脫模。

※ 切塊:刀要熱每切一刀都要再熱刀,切面
     才會美。

* 祝大家學習愉快!耶穌愛你!
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經文分享 :
「能以和眾聖徒一同明白基督的愛是何等長闊高深!」(以弗所書3章18節)
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2010-08-05

黑糖戚風蛋糕 ( 基礎版 )

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課程分享 :

* 打蛋白時用電動打蛋器慢速打
  給黑糖溶化的時間

* 放隔夜再脫模周圍的邊會較美、較好脫。

* 祝大家學習愉快!耶穌愛你!
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經文分享 :

「我在暗中告訴你們的,你們要在明處說出來。」(馬太福音10章27節)
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